Privacy Policy

Titolare del trattamento

Titolare del trattamento è Gemar S.r.l. (P.IVA 09865100961), con sede legale in Via Pellegrino Tibaldi 7, 20017 Rho (MI), che gestisce il ristorante Il Conte in Via Giacomo Leopardi 8, Pregnana Milanese (MI).

Per esercitare i tuoi diritti o ricevere informazioni sul trattamento puoi contattare il titolare all'indirizzo antonio@ilconteristorante.it o al numero +39 340 079 7655.

Tipi di dati trattati

• Dati di navigazione: i sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito acquisiscono, nel normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli Internet (indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, data e ora della richiesta, pagine visitate). Sono dati tecnici usati per garantire il funzionamento e la sicurezza del sito.
• Dati forniti per la prenotazione: quando prenoti tramite il modulo Locario incorporato nella pagina Prenotazioni fornisci nome, cognome, numero di telefono, indirizzo email, numero di persone, data e orario e le eventuali note che inserisci (per esempio esigenze alimentari o occasioni speciali).
• Dati di contatto: se ci scrivi via email o ci chiami, trattiamo i dati che decidi di comunicarci per rispondere alla tua richiesta.
• Dati di statistica e di marketing: se presti il consenso tramite il banner cookie, vengono raccolti dati sull'uso del sito in forma pseudonima (Google Analytics 4) e dati per la misurazione delle campagne e il remarketing (Google Ads). Vedi la Cookie Policy per il dettaglio.

Finalità e basi giuridiche

• Gestione delle prenotazioni e delle richieste di contatto — base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali e del servizio richiesto dall'interessato (art. 6.1.b GDPR).
• Adempimento di obblighi di legge in materia fiscale, contabile e amministrativa — base giuridica: obbligo legale (art. 6.1.c GDPR).
• Funzionamento e sicurezza del sito prevenzione di abusi, diagnosi di malfunzionamenti, difesa in giudizio — base giuridica: legittimo interesse del titolare (art. 6.1.f GDPR).
• Statistiche di utilizzo del sito in forma aggregata — base giuridica: consenso dell'interessato (art. 6.1.a GDPR), revocabile in ogni momento.
• Marketing e remarketing tramite Google Ads — base giuridica: consenso dell'interessato (art. 6.1.a GDPR), revocabile in ogni momento.

Natura del conferimento

Il conferimento dei dati di navigazione è necessario per l'utilizzo del sito. Il conferimento dei dati per la prenotazione o il contatto è facoltativo, ma il rifiuto rende impossibile gestire la prenotazione o rispondere alla richiesta. Il conferimento dei dati per finalità di statistica e di marketing è del tutto facoltativo e subordinato al consenso: l'eventuale rifiuto non pregiudica la consultazione del sito.

Modalità del trattamento

I dati sono trattati con strumenti elettronici, per il tempo strettamente necessario a conseguire le finalità indicate e con misure tecniche e organizzative adeguate a garantirne sicurezza e riservatezza, in modo da ridurre i rischi di distruzione, perdita, accesso non autorizzato o trattamento non consentito.

Destinatari dei dati

I dati possono essere trattati da personale autorizzato del titolare e comunicati a soggetti terzi che svolgono attività per conto del titolare, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR, oppure che agiscono come titolari autonomi. In particolare:

• Locario — fornitore del sistema di prenotazione online incorporato nel sito (responsabile del trattamento).
• Fornitore di hosting — società che ospita il sito e i relativi log tecnici su infrastruttura cloud (responsabile del trattamento).
• Google Ireland Limited — servizi Google Analytics 4 e Google Ads, attivati solo previo consenso.
• Professionisti e consulenti — es. commercialista, per gli adempimenti di legge.
• Autorità competenti — quando la comunicazione è imposta dalla legge o necessaria a tutelare un diritto.

Trasferimento dei dati fuori dall'Unione Europea

Alcuni fornitori (in particolare Google e il fornitore di hosting) possono trattare dati anche negli Stati Uniti o in altri Paesi terzi. In tali casi il trasferimento avviene sulla base di garanzie adeguate previste dagli articoli 45 e 46 del GDPR, quali le Clausole Contrattuali Standard adottate dalla Commissione europea e/o l'adesione al EU-US Data Privacy Framework. Puoi richiedere copia delle garanzie adottate contattando il titolare.

Periodo di conservazione

• Dati di navigazione e log tecnici: conservati per il tempo necessario alla sicurezza del sito, di norma non oltre alcuni mesi, salvo indagini su incidenti o richieste dell'autorità.
• Dati di prenotazione: conservati per il tempo necessario a gestire la prenotazione e, ove ne derivino obblighi documentali o contabili, per i termini previsti dalla legge.
• Dati di contatto: conservati per il tempo necessario a evadere la richiesta e per un periodo ragionevole successivo, poi cancellati salvo ulteriori obblighi.
• Dati di statistica e marketing: conservati per la durata dei relativi cookie e comunque secondo i periodi di conservazione impostati sui servizi Google (per Google Analytics 4, di norma 14 mesi).

Diritti dell'interessato

In relazione ai dati trattati, hai il diritto di chiedere al titolare l'accesso ai dati personali, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento, di opporti al trattamento e di ottenere la portabilità dei dati, nei casi e nei limiti previsti dagli articoli da 15 a 22 del GDPR.

Quando il trattamento si basa sul consenso, hai il diritto di revocarlo in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca: per i cookie puoi usare il link "Preferenze cookie" nel piè di pagina.

Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) qualora ritenga che il trattamento violi il GDPR.

Processi decisionali automatizzati e minori

Non vengono effettuati processi decisionali automatizzati che producano effetti giuridici sull'interessato. Le attività di remarketing tramite Google Ads comportano una profilazione a fini pubblicitari, attivata solo previo consenso e non produttiva di effetti giuridici.

Il sito non è rivolto a minori di 16 anni e non raccoglie consapevolmente i loro dati; le prenotazioni sono effettuate da soggetti maggiorenni.

Modifiche a questa informativa

Il titolare si riserva di aggiornare questa informativa per adeguarla a modifiche normative, organizzative o dei servizi utilizzati. La versione aggiornata è pubblicata su questa pagina con l'indicazione della data di ultimo aggiornamento.