Antipasti
- TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO €24
L'oro rosso del mediterraneo ai profumi di Sicilia su croccante di fave
- TARTARE DI TONNO 2.0 €16
Su una base di crema di burrata e granella di pistacchi
- GAMBERONI CROCCANTI A MODO NOSTRO €14
Accompagnati da una salsa agropiccante delicata
- CARPACCIO DI SALMONE AL PROFUMO DI AGRUMI €12
La nostra lunga marinatura gli conferisce un sapore davvero delicato
- IMPEPATA DI COZZE* €10
Con il loro profumo di mare arricchito dal fresco aroma del pepe. *Prodotto soggetto a disponibilità poichè utilizziamo solo cozze Italiane (Salento o La spezia)
- FILETTO DI BLACK ANGUS BATTUTO AL COLTELLO €15
Con la salsa tonnata della tradizione fatta in casa.
- ASPARAGI GRATINATI CON L'UOVO CROCCANTE AL PISTACCHIO €14
Indescrivibile...